ARS, Oeufs, Polluants organiques persistants, Poulaillers domestiques, Recommandation

L’Agence Régionale de Santé recommande la non-consommation d’oeufs issus de poulaillers domestiques en Île-de-France

En raison d'une concentration de dioxines dans des œufs issus de poules élevées dans des poulaillers domestiques, l’Agence Régionale de Santé (ARS) a mené une étude, dont les premiers résultats mettent en évidence la présence de polluants organiques persistants dans l’ensemble des prélèvements de sols et d’œufs.

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❗De ce fait, l’ARS préconise, dans l’attente de l’analyse définitive, la non-consommation d’œufs et de produits animaux issus d’une production domestique non contrôlée, dans toute la région parisienne❗